Yeswegreen

Atelier fabrication de mozzarella et burrata bio et locale, Paris

Lors de cet atelier vous apprendrez à fabriquer votre mozzarella à partir de lait bio et local, provenant de vaches franciliennes auprès de Sara, fromagère italienne engagée originaire des Pouilles.

Elle vous donnera les explications et les différences entre la mozzarella à base de lait de vache ou buffala, puis ce sera le moment de la fabrication de votre mozzarella bio ! Vous terminerez l’atelier par une dégustation de vos préparations accompagnés de produits locaux de saison et d’un verre de jus, de vin ou d’une bière artisanale !

L’engagement Green : L'atelier est réalisé à partir de lait bio d'Île-de-France en direct de la ferme d'Elodie, éleveuse engagée du 95.

YesWeGreen est la plateforme pour vous aider à consommer local et vivre plus Green.

Lors de cet atelier vous apprendrez à fabriquer votre mozzarella à partir de lait bio et l…

Critères d'éco-responsabilité :

Fabrication française

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Biologique

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